- ESPECIFICACIONES:
• Alto: 68 cm
• Ancho: 58 cm
• Profundidad: 76 cm
• Salida de humo: 10 cm | 4"
• Salida de vapores: 10 cm | 4"
• Peso total: 74 Kg

• CAPACIDAD INTERIOR:
• Alto: 29 cm
• Ancho: 44,5 cm
• Profundidad: 71 cm
• Capacidad: 87 Lts

- ACCESORIOS y CARACTERÍSTICAS:
• Sistema de cocción: Calor Envolvente
• Bandeja Enlozada
• Parrilla Enlozada
• Guías cromadas
• Cámara de Cocción en Acero Inoxidable
• Pirómetro
• Material Refractario en Piso y Laterales de Caja de Fuego


- DESCRIPCIÓN:
• Cámara de Cocción 100% en Acero Inoxidable para una fácil limpieza
• Calor Envolvente para una cocción constante y pareja, sin necesidad de voltear los alimentos
• Bandeja y Parrilla, intercambiables y acoplables ¡Excelente para la cocción de carnes!
• Pirómetro en puerta de 60° C a 300° C para controlar la temperatura durante el horneado
• Puerta del Horno con Vidrio Templado Schott Robax® para una visión y control permanente durante la cocción de los alimentos
• Caja de Fuego independiente de la Cámara de Cocción
• Regulador de Entrada de Aire a la caja de fuego para mantener y regular, el consumo y rendimiento de la leña
• El calor envolvente se logra gracias a este sistema de cajas independientes, haciendo que sea constante y pareja la cocción total de los alimentos, sin necesidad de darlos vuelta o rotarlos