- ESPECIFICACIONES:
• Alto: 148 cm
• Ancho: 61 cm
• Profundidad: 83 cm
• Salida de humo: 4" (10 cm)
• Salida de vapores: 4" (10 cm)
• Peso total: 92 Kg
• CAPACIDAD INTERIOR:
• Alto: 29 cm
• Ancho: 44,5 cm
• Profundidad: 71 cm
• Capacidad: 87 Lts
- ACCESORIOS y CARACTERÍSTICAS:
• Sistema de cocción: Calor Envolvente
• Guías cromadas
• Bandeja Enlozada
• Parrilla Enlozada
• Cámara de Cocción en Acero Inoxidable
• Material Refractario en Piso y Laterales de Caja de Fuego
• Base móvil
- DESCRIPCIÓN:
• Cámara de Cocción 100% en Acero Inoxidable para una fácil limpieza
• Calor Envolvente para una cocción constante y pareja, sin necesidad de voltear los alimentos
• Bandeja y Parrilla, intercambiables y acoplables ¡Excelente para la cocción de carnes!
• Pirómetro en puerta de 60° C a 300° C para controlar la temperatura durante el horneado
• Puerta del Horno con Vidrio Templado Schott Robax® para una visión y control permanente durante la cocción de los alimentos
• Caja de Fuego independiente de la Cámara de Cocción
• Regulador de Entrada de Aire a la caja de fuego para mantener y regular, el consumo y rendimiento de la leña
• El calor envolvente se logra gracias a este sistema de cajas independientes, haciendo que sea constante y pareja la cocción total de los alimentos, sin necesidad de darlos vuelta o rotarlos
• Base Móvil con 2 Ruedas para moverlo con facilidad y Punto fijo de apoyo para mayor estabilidad
